Alto-Shaam banquet wagen - 1000-BQ2/192

De 1000-BQ2-192 is gebouwd om de meest uitdagende evenementen aan te kunnen, en garandeert elke banketservice met perfect gehouden voedsel. Compleet met Halo Heat® technologie en aanpasbare opslagruimte voor alles van bedekte borden tot schotels en volledige of halve pannen.

Halo Heat techniek®
Deze techniek zorgt ervoor dat gerechten uren lang op een precieze temperatuur blijven zonder schommelingen. Dit zorgt ervoor dat gerechten niet uitdrogen of verkleuren.

Precision control
Het digitale control board zorgt voor tot op de graad nauwkeurige temperatuurinstelling.

Belangrijkste kenmerken

• Capaciteit:tot 256 borden (203-222mm)
  tot 192 borden (229-254mm)
  tot 128 borden (260-325mm)
• Perfecte kwaliteit – minder vochtverlies, met behoud van kleur en smaak met als resultaat dat, door de enzymwerking, vleesgerechten malser worden
• Rechthoekige vormen – het design maakt het mogelijk de laden en kasten eenvoudig in, op of onder te bouwen voor een efficiënte keukenindeling
• Geen water – er is geen luchtverplaatsing wat toevoeging van extra vocht overbodig maakt
• Instelbare display – mogelijkheid te kiezen tussen “vooringesteld” of de “actuele temperatuur
• Precision Control -  digitaal control board voor tot op de graad nauwkeurige temperatuurinstelling