Naomi RB.5.G – Robot Döner Grill propaan – 5 branders

Deze professionele vleessnijmachine is ontworpen met een robuuste RVS-constructie, wat zorgt voor een hygiënisch en eenvoudig te reinigen oppervlak. Het snijden gebeurt volledig handsfree, wat de efficiëntie verhoogt en de veiligheid verbetert.

De machine biedt uitgebreide instelmogelijkheden: de snijsnelheid, snijhoek, snijdikte en snijdruk zijn allemaal aanpasbaar. Hierdoor wordt het vlees telkens op dezelfde manier gesneden, met minimale verspilling. De snijbeweging volgt rechte lijnen, waardoor de spies netjes en gelijkmatig wordt afgesneden.

De machine is geschikt voor zowel links- als rechtsdraaiende spiesen en de afstand tot de grill is verstelbaar. Voor het warmhouden van het vlees wordt gebruikgemaakt van een au bain-marie systeem, wat zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling.

De bediening is eenvoudig en beschikbaar in acht talen. Dit kan via een touchscreen of met een afstandsbediening. Indien nodig kan de spies ook handmatig worden geroteerd.

Standaard wordt het apparaat geleverd met een aardgasaansluiting, maar het is ook om te bouwen voor gebruik met propaan of butaan.

Technische gegevens:

• Afmetingen apparaat (BxDxH): 720 x 980 x 1260 mm
• Gewicht apparaat: 180 kg
• Afmetingen verpakking (BxDxH): 800 x 800 x 1400 mm
• Gewicht met verpakking: 200 kg
• Vermogen aardgas:
  • G20 20 mbar = 17 kW
  • G20 25 mbar = 19 kW
  • G25 25 mbar = 16,5 kW